Ensalada de Papas

Receta de Ensalada de Papas

Receta de Ensalada de Papa

Ensalada de Papa

Ingredientes:
• 4 papas blancas medianas
• 5 huevos duros
• 1 / 4 de cebolla picada
• 1 / 2 cucharadita de mostaza en polvo
• 1 cucharada de mostaza
• 1 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de pepinos agrios picados
• 1 cucharadita de perejil seco
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
• También puede añadir:
• Aceitunas
• Especias
• Eneldo
• Estragón
• Pimienta de cayena

Preparación:
• Pelar las papas y cortarlas en cubos pequeños del mismo tamanio.
• Cocinar las papas con sal 8 minutos hasta que estén blandas.
• Retirar las papas a un recipiente agregar el vinagre, y dejar enfriar.
• En un tazón mezclar la salsa con el perejil y los pepinillos mayonesa, mostaza, cebolla y polvo de mostaza.
• Agregar huevos duros en trozos pequeños.
• Agregar las papas cocidas y mezclar bien.
• También puede agregar pimienta de cayena, el eneldo, las aceitunas, el estragón, de acuerdo a su gusto.
• Enfriar 1 / 2 hora en el refrigerador y servir frío.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *