Pastel de Papas Doradas

Receta de Pastel de Patatas Doradas

Receta de Pastel the Papas dorados

Pastel the Papas dorados

Ingredientes:
• 8 papas medianas peladas y cocinadas
• 100 g de manteca
• 2 cebollas en rodajas
• 20 g de manteca
• 2 dientes de ajo picados
• 2 yemas
• 4 cucharadas de pan rallado
• Sal y pimienta

Preparación:
• Precalentar el horno 180 grados Celsius.
• Hacer pure de papa con grumos.
• Saltear la cebolla cortada finita en manteca.
• Agregar al pure 20 g de manteca, la cebolla frita y las yemas.
• En un molde enmantecado, acomodar el pure y espolvorear
pan rallado y cubitos de manteca.
• Hornear 20 minutos.
• Servir caliente.


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