Papa Rellena con Pollo

Receta de papa Rellena con Pollo molido

Receta de Papa Rellena con Pollo

Papa Rellena con Pollo

Ingredientes:
• 5 papas
• 300 g de pollo molido
• 1 Cebolla picada
• 1 lata de maíz (choclo)
• 4 cucharadas de salsa blanca
• 2-3 cucharadas de salsa de barbacoa o ketchup
• Sal y pimienta

Preparación:
• Lavar bien las Patatas con cascara.
• Cocinarlas en agua con sal hasta que esten blandas.
• Sacarlas del agua y dejar enfriar.
• Calentar aceite en una sarten y freir la cebolla unos minutes.
• Agregar el pollo molido y revolver separando los nudos hasta que tome color.
• Cortar la papa por la mitad y ahuecar cada mitad dejando un centimetro de pared.
• Rallar lo que sacamos y agregarlo a la sarten.
• Cuando el pollo blanquea aniadir el choclo,la salsa blanca,la barbacoa o ketch
• Remover y sazonar con sal y pimienta
• Retirar del fuego
• Calentar el horno a 190 o 200 grados celcius
• Rellenar las papas con el cocido de la sarten y acomodarlas en una fuente
• Gratinar en el horno 20 minutos.
• Retirar del horno y servir caliente.

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