Papa Picante con pimienta de cayena

Receta de Papa Picante

Receta de Papas Picantes

Papas Picantes

Papa Picante con pimienta de cayena

Ingredientes:
• 6-8 papas rojas
• 1 taza de cilantro picado
• 6 dientes de ajo, picados
• 1 / 2 cucharadita de pimienta de cayena
• 1 cucharadita de sal
• 1 / 4 taza de aceite de oliva
• 1 / 4 taza de jugo de limón

Preparación:
• Precalentar el horno a 230 grados Celsius.
• Lavar cada Papa con cascara, y cortarlas en cuadrados de igual tamaño.
• Colocar en un bol y mezclar con aceite de oliva y sal.
• Colocar en una fuente sobre papel plateado.
• hornear durante 30 minutos.
• Dar vuelta las papas al horno y dorarlas 15 minutos mas.
• Calentar una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva y freír el ajo durante unos segundos.
• Agregar el cilantro y mezclar bien.
• Agregar las cuadrados de papas a la sartén y freir 3 minutos.
• Agregar sal y pimienta al gusto, Pimienta de cayena para aquellos que les gusta la comida picante.
• Agregar 1 / 4 taza de jugo de limón, mezclar bien durante unos 3 minutos.
• Servir caliente.


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